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RISTORAZIONE & OSPITALITÀ NUMERO DI GENNAIO 2022
Tag: grado
RISTORAZIONE & OSPITATILA’ APRILE 2019
BRAVE RAGAZZE…
Una grande prova quelle delle ragazze che rappresentavano la nostra sezione nella gara di Grado dedicata alle donne; D’Ilario Silvia, che oltre essere Maitre è anche docente presso l’I.I.S Erminio Maggia di Stresa accompagnata da l’allieva Martina Boca sempre proveniente dallo stesso istituto e la sommelier Rosa Di Prisco si sono distinte raccogliendo il meritato “Premio speciale Maria Luisa Speri come miglior presentazione, eleganza nei movimenti e flambage”.
Un’ elogio va anche a tutti gli organizzatori e sponsor che hanno permesso la riuscita di questa manifestazione, un grande successo dell’ AMIRA.
Arrivederci al prossimo anno…
CARTOLINE DA “LE DONNE NELL’ARTE DEL FLAMBE”
In occasione della festa della donna si sta svolgendo, a Grado in Friuli, la prima edizione di una gara al Flambé tutta al femminile.
” Le donne nell’arte del flambé”, organizzata dall’AMIRA, vuole essere un omaggio a tutte le professioniste donne che lavorano nel settore della ristorazione, in particolare a quelle che svolgono mansioni nel servizio di sala.
In gara quasi tutte le sezioni sul territorio nazionale dell’Amira, accompagnate anche da studenti degli istituti alberghieri. A rappresentare il mondo del vino al femminile, come giusto binomio con i piatti presentati, imprenditrici vinicole e sommelier professioniste.
La nostra sezione è rappresentata da D’Ilario Silvia, che oltre essere Maitre è anche docente presso l’I.I.S Erminio Maggia di Stresa. Ad accompagnare nella gara Silvia l’allieva Martina Boca sempre proveniente dallo stesso istituto e la sommelier Rosa Di Prisco.
Un grosso augurio che la manifestazione si possa ripetere ogni anno a testimonianza dell’importanza dell’universo femminile nel settore ristorativo, un tempo appannaggio solo del sesso maschile.
Ecco alcune foto della manifestazione in corso,
( si ringrazia Nino Lonigro per averci messo a disposizione il materiale fotografico)
AMIRA PIEMONTE ORIENTALE 