Martedì 11 dicembre, presso il ristorante del nostro associato Diego Rango “L’Armonica” di Tradate (VA), si é svolta la cena degli auguri della sezione Piemonte Orientale. Una serata allietata da due sponsor, il salumificio Colombo di Crosio della Valle (VA) e i produttori di vini varesini Cascina Ronchetto. Quest’ultima é una piccola azienda che, sulle verdi colline di Morazzone (VA), si propone di valorizzare il territorio di vecchia tradizione , impiantando vigneti prevalentemente di Merlot e Chardonnay, producendo vini strutturati dai profumi complessi, con note innovative, l’ enologo Giovanni Caprioglio ci ha raccontato, durante la serata, la storia e le produzioni di questa cantina. Per il salumificio, il titolare Marco Colombo ci ha spiegato come, con l’utilizzo di materie prime del territorio, ha creato un connubio tra tradizione e innovazione. Ottimi i suoi salumi denominati “I rustici di Nonno Salvo” . Ospiti della serata anche Arnaldo Colombo Direttore i.a.l sedi Saronno, Legnano, Travedona – Calzari Samuele coordinatore alimentare Saronno e Legnano, chef pasticcere Bake Off Italia e presidente Sigep giovani – Claudio Moroni responsabile Slowfood Varese – il tutor di Sala Bar e il Dirigente scolastico del CFP Ciofs di Varese. Si ringrazia anche la pasticceria Milano di Gavirate per i suoi ottimi Brutti & Buoni.
Gli auguri vanno anche a tutti i soci che per motivi di lavoro non sono purtroppo potuti essere presenti alla serata.
Ecco alcune foto della serata con la presenza del Presidente Valerio Beltrami, sempre presente per gli auguri, nella sua sezione di appartenenza.
Sponsor della serata
AMIRA PIEMONTE ORIENTALE 