UN ARTICOLO SU LA QUALE MOLTI RISTORATORI E ALBERGATORI DOVREBBERO RIFLETTERE

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Questo articolo è uscito sulla rivista Gambero Rosso di Novembre, rivista che ringrazio e che consiglio a tutti quelli che amano la ristorazione.
Scaricando l’ App su tablet, si possono avere anche le copie digitali gratuite.

Se non riuscite a leggere bene l’articolo, scaricate il pdf qui sotto.
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